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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

大葉

2020年09月07日

 給食コーディネーター at 08:22 | Comments(0) | 畑の風景
今年は農家さんが作れない方が出てきたので農業公社でも大葉を作っています。
ただその大葉もそろそろ終了に気配が来ています。

大葉
大量に消費するものでもないので少量を作っているのですが
これが難しい!!

今年は夏の初めの雨が少なかったこともあり中々育たなかった農業公社の畑です。
やっといいじゃん
って思ったころには終了の兆しです。

なかなか難しいですね。



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