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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

プルーン畑

2019年09月17日

 給食コーディネーター at 15:30 | Comments(0) | 畑の風景
プルーンの畑に行ってきました
プルーン畑

大きなたまが主流の品種なので
雨よけ栽培しています

プルーンと一口にいうけれど本当にたくさんの品種があり
農家の皆さんは成熟時期の違う品種を栽培して
品種リレーしながら出荷します

今年は4月の強い霜で
場所によっては花芽が霜で焼けてしまい
商品にならなかったりした畑もあるようです。


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