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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

玉ねぎ収穫

2017年06月21日

 給食コーディネーター at 08:25 | Comments(0) | 畑の風景
玉ねぎ収穫

週末から週明けにかけて玉ねぎ収穫がさかんにおこなわれていました。

玉ねぎ収穫

5月25日からまとまった雨がなくて畑も乾ききっているということは
玉ねぎも乾いているので
葉っぱが倒れている畑の玉ねぎを収穫するには
次の雨の前が一番良いですよね。

給食で出荷の玉ねぎ畑にお邪魔してみました。
昨年秋の長雨で
ためネギの苗が思うように成長しなくて
ここのところの雨がない影響で玉伸びがせず
大変だったのと聞くのですが
こちらの生産者さんの畑の玉ねぎは立派でした。

雨がなかった影響か根がしっかりと地中に張っていて根も長く、
玉ねぎのほうが負けてしまい
割れてしまうものもちらほら。




植物の生きるための力を感じます


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