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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

何の花でしょうか

2015年06月25日

 給食コーディネーター at 10:46 | Comments(0) | 畑の風景
畑でも一段と映えています

花の右下を見てください
かなり商品になってきています

左の花は膨らみ始めたところですね

そうです
ズッキーニの花です


何の花でしょうか

皆さんはどんなふうに食べますか?
我が家の家族は 
カップのようにくりぬいて
ベーコン、玉ねぎ、にんにく、くりぬいた中身を塩コショウで炒めた物を戻して
マヨネーズとチーズをかけてオーブンで焼いたものが好きですが
私個人的には、さつまいものてんぷらのようにしたものが好きです

何の花でしょうか

給食だと、炒めものやスープに入ることが多いようですね

以前、調理員だったころ、トマトとなすとズッキーニのマリネを作ったと記憶しています
(小人数だから出来る献立のような気がします)

漬物にする方もいますね

意外と多様できる食材かもしれませんねface02



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