塩尻市学校給食をコーディネート

人参の畑にお邪魔しました


学校の夏休みは夏野菜の最盛期


残念ながら、豊富な夏野菜の時期が終わるころ、学校が始まります（2学期）



そして春、種から育てた人参が気候の加減で夏前に出荷できなかった人参さんが畑に立派になって出荷を待っています。
と
春早くに種をまいて下さいと生産者さんにお願いしたけれど、低温障害を受けたりと、多難なことも多く、やっぱり塩尻で出荷が可能なのは7月からになってしまいます



この人参の品種は　初あかねといいます。香り豊かですね。