塩尻市学校給食をコーディネート

出荷順調になってきたズッキーニです

本日は、中学校に納品です。どんな献立なのでしょうか


時期になると沢山出回りますよね
緑色が主流ですが、黄色もあります

長細いのだけではなく　丸型も最近は見かけますよね

食べ方がわからなくて・・・
という方も多くいるようで
直売所でズッキーニを購入するとき、買い物にきた方に
「どうやって食べるの？」

と聞かれることもあります

基本的には「なす」と同じように料理できますよね

はさみ揚げや、てんぷら、等の他
半分に割って中をくりぬいてカップにしてグラタンが入っている、
ピザみたいに具とチーズをのっけてオーブンで焼くとか

先日は、5ミリくらいの輪切りにしたものを素揚げして大根おろしとポン酢でいただきました
さっぱりとして美味しかったです