塩尻市学校給食をコーディネート

今入荷してきている人参です。

その横は普通の3色ボールペン。



どんだけでかいんだ！！

と思うかもしれません。

今年の秋以降は順調に雨が降り　気温も安定して高かったことから人参も成長
思いのほか発注量が伸びなかったこともあり
畑で出荷待ちしていた人参たちがぐんぐん大きくなり
気が付けば・・・ワーオ

この写真の右に写っているひときわ小さな人参でも
２Lサイズなんです。

「大きすぎるから駄目よねえ」　と肩を落とす生産者さん。

切ってみると普通の人参。
包丁を入れた感じは柔らかく、薹がたっているわけでもないので
注文いただいている学校に　
大きな人参を使っていただけないか見本を持って行ったところ　快く引き受けてくださいました。
このところジャンボな人参が出荷されています。

ちなみに、品種改良が盛んなこの頃では
業務用は大きいものが好まれるからと　大きくなる人参の種が販売されていたりもするんです。

とはいえこれでも生産者さんとしてはかなり遠慮して
　「すごく大きいのは家に置いてきた」と　おしゃってました。

どんだけー☝って感じです。