新しいもの
2014年05月22日
給食コーディネーター at 11:49 | Comments(0) | 畑の風景
最近は色々なレタスが出てきます
これはリーフレタスの中の
「マザーレッド」という品種です。
パリッとした食感がとくちょうで、甘みもあるようです
「変わったものがあると、ついつい買ってみたくなるのよ」
（種や苗のことです）
との生産者さんのお声です。
イタリアンやフレンチなどおしゃれな分野はもちろんのこと
外食産業には≪色つき≫が人気です
サラダに緑色だけでなく、赤が入るときれいですものね
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。