塩尻市学校給食をコーディネート

　１２月９日　塩尻市農業再生ネットワーク主催で　土づくり講習会が開講されました。

今回は、直売所等に参加されていて、もう少し詳しく勉強したいかたをターゲットにしての募集で各直売所に申込書を置かせていただき、小人数制で行われました。

本当は３日間２時間づつのコースなんだけど・・・。と講師の先生。それでも、さすがです。要点を軽快なトークで説明してくださいました。

講習会に参加するたびに思うのですが、生産現場は≪理系≫ですよね。
土には化学、作付けは生物、効率などは物理、計算は数学　　文系の私からは理系の王道です。

土づくり　＝　良い土・地力　　とは

土壌酸度（ｐｈ）や電気伝導度（ｅｃ）、塩基やバランス等の　　化学的性質
微生物・ミミズなどの働きの　生物的性質
排水や通気性、保水性、団粒構造などの　　　物理的性質

の３つが重なり合うことで形成されるようです。　ここからがスタート！
塩尻の地形の特徴も踏まえての講習です。

時間が長いこともあって、お茶菓子持参の今回。別の意味でも楽しめました