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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

かぼちゃ

2013年11月07日

 給食コーディネーター at 11:43 | Comments(0) | 野菜写真
これもかぼちゃですかぼちゃ
ハロウィンも終わり、かぼちゃ売り場には見慣れた色合いのかぼちゃが並んでいる中、生産者さんがいらっしゃいました。
「もう、今年どうしちゃったんだろう。普通のかぼちゃの種買ったつもりで植えたら、こんなに長いかぼちゃになっちゃって・・・」
と、すごく悔やんでいる様子。
「葉っぱだけじゃ、どんなのが実をつけるのかわからないのよね」

確かに。

「給食じゃ、無理よね。一つ置いていくから味見して」
と、ありがたくいただきました。
個人的な見解では、丸いかぼちゃより切りやすくていいんじゃないかと思えるのですが・・・
かぼちゃは野菜の中では、かなり味重視の野菜なので新規持ち込みの場合、味見本をいただいたりしているので、今回も例にもれず先ずはカット。
うん、やっぱり切りやすい。
レンジでチンしてお味見。
うん、美味しい、ホクホクですかぼちゃ。いけるじゃんicon14。事務所職員一致の意見。次にかぼちゃの発注ある学校に持って行って聞いてみよう!
・・・近々、注文がなかったicon10

次回の機会を待ちましょう


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