塩尻市学校給食をコーディネート

　　
　時々あります。葉っぱ付の大根の注文。
菜飯になるのでしょうか？
　
カラカラまではいかないけれど、ゴマ、ベーコン人参、干しエビ等と煎って、ふりかけにする方もいますよね。

秋になり、大根も立派になってきました。

10月塩尻の野菜。

　　白菜　　キャベツ　　レタス　　人参　　ほうれん草　　小松菜　　チンゲン菜　　　長ネギ　　ブロッコリー　　カリフラワー

　　
　　玉ねぎ　ごぼう　じゃがいも　　なんて定番のありますが、少量でよければインゲン・モロッコ・大葉・きゅうり・なす・ピーマン
　　
　　りんごはシナノスイートが全盛期、これからシナノゴールド、ジョナゴールド、フジと続きます。