塩尻市学校給食をコーディネート

独自に市場とは大きく違う給食用の規格を設定してあると
他に転用して売ることができない方もいるのではと心配になります。
なぜならば給食の場合、
通常よりも大きなサイズが好まれるので出荷の規格を超えてしまっていることも多いのです。
そうなると、袋に入らない、箱に入らない、出荷できないなどということも起こりうるのです。

私も、昨年の春先に学校に納品していたほうれん草のサイズを手売りできたかと自問すれば
販売は厳しいという判断をしたかもしれないと思ったりもします。

今回の休校措置で
規格というものをもっと深く考えることも必要だと改めて思うのでありました。