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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

栄養士さんと

2019年11月25日

 給食コーディネーター at 09:40 | Comments(0)
大豆を脱穀しました
ハーベスターという機械を使用し栄養士さんとて脱穀です


栄養士さんと

思ったよりも収穫ができなかったので
20日の試食会に参加の学生の大豆を分けてもらい
一合くらいずつお持ち帰りです

栄養士さんと

大豆は農業公社の畑に先生方がまいた種からの大豆なので
これで一通り大豆の成長から豆になるまでを見ていただきました。

ちょうど農業公社でも大豆の収穫期なので
大きな機械で乾燥して選別して検査を受けるまでもご覧いただけ良かったです。



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