7月25日の記事
2019年07月25日
給食コーディネーター at 10:15 | Comments(0)
やっと雨の心配がなくなってきました。
じゃがいもを掘ってみました。
ピンクのじゃがいもはノーザンルビーです
じゃがいもを掘ってみました。
ピンクのじゃがいもはノーザンルビーです
白いのはシンシア
今年の雨が吉と出るか凶と出るか。
早めに定植してある程度大きくしてしまった方のじゃがいもは
徐々い出荷されて生きていますが大きくて立派です。
その波に乗れなかったコーディネーターの畑のじゃがいもは
花が咲いた後に樹が早めに腐ってしまい
ちょっと・・・小ぶりです
雨で土寄せする前に樹が茂ってしまったので
土の上に顔を出してしまったじゃがいもは緑色に変色していました。
ソラニンというじゃがいもの毒素がこの緑色のところや
未熟ないもに蓄積されていて食中毒の危険もあるので
慎重に検品です
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