チンゲン菜
2018年08月31日
給食コーディネーター at 09:02 | Comments(0) | 塩尻の旬
明け順調にチンゲン菜が出てきて安心しています。
暑い時期は、虫との闘い
時には出荷できないこともある中で
頑張って出荷していただき感謝感謝です
チンゲンサイは漢字で「青梗菜」と書きますが、これは梗（軸・茎）が青い菜という意味なのだそうです。
1970年代日中国交回復の時に中国からはいってきたといわれている歴史を垣間見る野菜です。
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