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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

白菜

2018年06月01日

 給食コーディネーター at 08:15 | Comments(0) | 塩尻の旬
白菜の出荷が始まっています

白菜

この白菜の生産者さんは
私がコーディネーターになってから
一番最初に声をかけさせていただき
新規登録一号で給食出荷に協力してくださった生産者さんです。
この時期は虫対策に苦労されています
無農薬栽培です

「畑の写真を撮らせていただけますか」
とお願いしたところ
「いいけど、全部 かぶし(虫対策用の被覆で覆ってあること)てあって見れないよ」

そりゃそうです。
だから今の出荷につながっているんですね。
聞いた私が、まだ未熟でした。

手間をかけた白菜をぜひ召し上がってください




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