玉ねぎ
2016年06月23日
給食コーディネーター at 16:27 | Comments(0) | 塩尻の旬
今年も続々と出荷が始まっています
ただいま出荷の順番待ち状態です
今年は暖冬の影響で
肥料切れすることもなくすくすく育ちすぎて
なりの大玉傾向です。
夏休み以降になると、カビや腐りのリスクが出てくるので早くに出荷したいのは皆おなじ。
今日はＪＡ塩尻市の学校給食事務所の検品スタッフの方々と
玉ねぎ畑研修で収穫をして葉を落としという一通りの出荷までの流れを研修してきました
薹立ちした玉ねぎを割って見せてもらい
検品の際の知識にしていただきました
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