レタス収穫体験
2015年05月15日
給食コーディネーター at 14:39 | Comments(0)
学校栄養教職員研
修会
レタス畑にてレタス収穫体験会です
この畑のレタスは、4月の雨の影響か、出荷の規格に合わなくなってしまったため、収穫が行われませんでした
とはいえ丹精込めた立派なレタスです
このままではもったいないと、急遽栄養士の皆様の研修会をきかくいたしました。
普段目にする姿に切るのには、本当に技術が必要です
包丁を浅く入れると外葉がたくさんついてくるし、深く入れるとバラバラになってしまいます
皆さん苦労しながら収穫していました
修会
レタス畑にてレタス収穫体験会です
この畑のレタスは、4月の雨の影響か、出荷の規格に合わなくなってしまったため、収穫が行われませんでした
とはいえ丹精込めた立派なレタスです
このままではもったいないと、急遽栄養士の皆様の研修会をきかくいたしました。
普段目にする姿に切るのには、本当に技術が必要です
包丁を浅く入れると外葉がたくさんついてくるし、深く入れるとバラバラになってしまいます
皆さん苦労しながら収穫していました
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