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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

原木しいたけ

2013年06月14日

 給食コーディネーター at 14:46 | Comments(0) | 今週の生産者さん
きのこの中で一番知られているのがこれです!しいたけ!!原木しいたけ立派なしいたけです。肉厚で笠も内側に丸まって開ききっていない素敵な一品です。学校給食では、小分け包装は、手間がかかり、ごみも出るため、箱や袋に入れていただき出荷していただきます。原木しいたけ注文がある日は毎朝7時には納品していただきます。びっくりするほどの量の日もあるけど、気持ちよく納めてくださいます。

生産者さんご苦労様です。来週もよろしくお願いいたします。


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