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給食コーディネーター
給食コーディネーター
塩尻市農業公社所属。野菜を追いかけ走り出す日々。畑で作り続けてもらうこと、旬の野菜を食卓に送り込むこと。
農産物流通・学校給食コーディネーター。塩尻市産の野菜・果物の販売を手助けするのが仕事です。
生産者さんと共に塩尻産にこだわります。

1月15日の記事

2014年01月15日

 給食コーディネーター at 15:56  | Comments(0)
これはなにでしょうか？　　　葉ボタン？

　
茎に何やらにぎやかについています

そうです。芽キャベツの一種です。

　生産者サンのお言葉をそのまま伝えれば、
　「葉ボタンの代わりに植えてみたのよ。きれいでしょ、赤、白、緑の3色あるのよ。葉ボタンは食べれないけどこれは食べれるのよ。いいでしょ」　
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