大根です
2020年11月17日
給食コーディネーター at 07:55 | Comments(0) | 塩尻の旬
大根です!!
塩尻の旬ですね。
このところの冷え込みを心配していましたが
また今週は気温が高いとのことなので葉っぱもそのまま使えそうです。
ここ最近の注文で多いのが「大根」、時期ですものね。
そして「大根葉」です。
頑張って集めるのでありました
塩尻の旬ですね。
このところの冷え込みを心配していましたが
また今週は気温が高いとのことなので葉っぱもそのまま使えそうです。
こちらの生産者さんは白いマルチを使って作っていらっしゃいました。
ここ最近の注文で多いのが「大根」、時期ですものね。
そして「大根葉」です。
大根と一緒の注文はありがたいのですが
大根葉だけだとちょっと辛いのも事実。
美味しいんですよね、この時期。
ぜひ食べてもらいたい一品ではあるのですが
大根の注文以上に 葉っぱの注文がある時はドキドキしてしまいます。
大根葉だけだとちょっと辛いのも事実。
美味しいんですよね、この時期。
ぜひ食べてもらいたい一品ではあるのですが
大根の注文以上に 葉っぱの注文がある時はドキドキしてしまいます。
でも、旬ならではの味わいに間違いはなし!
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